绒螯蟹是软甲纲动物的一个属名。属于十足目，腹胚亚目，短尾下目，真短尾派，胸孔亚派，方蟹总科，弓蟹科，弓蟹亚科，绒螯蟹属。
我们常见的河蟹（包括毛蟹、毛夹蟹及大闸蟹等均是俗名）即属于该属的中华绒螯蟹（Eriocheir sinensis）。
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