白果腐竹汤是一个以白果100克、腐竹200克为主要材料的菜品，口味咸鲜。
白果100克、腐竹200克、黄豆100克、百合20克。
姜片、盐。
2、沙锅内倒入适量清水，放入白果、腐竹、黄豆、百合、姜片，大火烧开后转小火慢煲2小时，加盐即可。
1、此汤有理肺益气、补养肠胃、强身健体之功效。
2、白果有毒，不能生食，熟食每次亦不可多吃。
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