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浓香猪肉汉堡

发布时间:2023-09-14 00:48:07

猪肉的浓香配以独有的咸、鲜、香风味,诱使你胃口大开;独有的浓郁香味,有效去除了猪肉腥味,呈现出油炸品的浓香。

浓香猪肉汉堡介绍

猪肉的浓香配以独有的咸、鲜、香风味,诱使你胃口大开;独有的浓郁香味,有效去除了猪肉腥味,呈现出油炸品的浓香。

浓香猪肉汉堡

菜肴名称:浓香猪肉汉堡

菜肴特征:您可以在家多腌制一些,做成肉饼状,放入冰箱内冷藏,随吃随煎,在量取腌料时只需找一个有量度刻度的勺子,杯子即可。菜肴所属类别炸

主要原料:

猪肉:20~30%的脂肪 1000克

浓猪肉汉堡配料 50克

腌制比例:

腌料:水:原料肉=5:25:

浓香猪肉汉堡

1、00

其他配料:

水(冰水或凉水) 250克

详细步骤

注:与右边图示一一对应,如缺图,您可以自己动手上传哦

第1步:准备原料肉(20~30%的脂肪),将瘦肉和肥肉分开剁碎,自己家如果有绞肉机就更方便了;如果还想再找方便,那我建议您直接买绞碎的肉啊!

第2步:将腌料和一半的水混合,搅拌均匀,制成预混料;再将预混料加入到绞碎的瘦肉中混拌,达到均匀状态,最后加入剩余的水和肥肉混拌至肉糜成均匀粘稠状。

浓香猪肉汉堡

第3步:将做好的肉糜制成厚度约为5毫米的肉饼,放在冰箱冷冻室里冷冻成型.

第4步:油煎:将冷冻成型的肉饼直接上油锅煎,煎熟即可。为了您以后使用方便,可以一次多做一些,在冰箱中冷藏,以后随吃随取。

建议烹制时间和方式:

猪肉:2~3分钟

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