皇后双皮奶是广东省佛山地区传统名吃，在佛山皇后美食店制作“2000年第二届中华名小吃认定”上榜。原料为本地水牛奶、优质白糖、鲜蛋白等，选料严格，制作讲究，工艺精巧，卫生要求较高，故有民谚“皇后双皮奶，太子吃不坏”之说。
原料
本地水牛奶、优质白糖、鲜蛋白等。
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