参术，汉语词语，读音shen zhú，意思是中药名。人参和白术。《新唐书·儒学传下·元行冲》有记载。
《新唐书·儒学传下·元行冲》：“脯腊膎胰以供滋膳，参术芝桂以防疾疢。”
康有为 《<礼运注>叙》：“病伤寒者当涤荡以去其邪，不能遽投参术。”
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