2-丙基吡嗪是一种化学物质。
2-丙基吡嗪是一种化学物质。
几乎无色至微黄色液体
63～69 (12mmHg)
0.965～0.975
1.492～1.496
98
56
香气特征：具有柔和的坚果香气。
用途：可用于坚果型的香精中。
用量(通常/最大，mg/kg)：
焙烤食品：
1、/2 软饮料：0.5/1 果冻、布丁：0.5/1
早餐麦片：
1、/2 冰冻奶制品：0.5/1
软糖：0.5/1 含醇饮料：0.5/1
天然存在及分类：存在于胡桃、面包、可可、咖啡、榛子、花生、麦芽和麦芽汁中，属天然等同香料。
242-023-0
3961
763
取自"http://www.foodbk.com/wiki/2-%E4%B8%99%E5%9F%BA%E5%90%A1%E5%97%AA"
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