蟹棒寿司是以寿司饭200克，蟹棒200克，海苔条丶寿司姜丶魔芋花丶魔芋结为原料的美食。
1丶将蟹棒切长7～8厘米的条，在浅色的面上抹一层芥末。
2丶手蘸湿，取适量寿司饭捏成6厘米长的椭圆形饭团，表面略压平，每个饭团上并向排列2条蟹棒(抹有芥末的面朝下)。海苔条环绕饭团固定，制好后摆在盘中。加寿司姜丶魔芋花丶魔芋结装饰即可。海苔的接缝处可用饭粒来粘贴。
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