水果酸奶慕丝是一道由酸奶乳酪、什锦水果等食材制成的食品。
【用料】
酸奶乳酪 120ml
什锦水果 1罐
市面销售的果冻粉 1包
鲜奶油 240ml
水果酒 1-2小匙
【做法】
①把什锦水果的水份沥干备用
②将3碗的水煮沸，加入草莓果冻粉，搅拌到溶解，再加入什锦水果，冷却结冻
③把酸奶乳酪加入到水果果冻中搅拌均匀备用；
④把鲜奶油打发后再加入上一步的酸奶水果果冻以及水果酒一起搅拌均匀，倒入模型杯子冷藏即可。
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