美国史塔副郡牛头梗是一种被毛很短的狗。针对这种狗的体型来说，这类犬的力气很大。虽然肌肉发达，但依然显得非常活泼且十分敏捷。
美国史塔副郡牛头梗是一种被毛很短的狗。针对这种狗的体型来说，这类犬的力气很大。虽然肌肉发达，但依然显得非常活泼且十分敏捷。
史塔副郡牛头梗的肩高为14~16英寸。体重：雄性约为28~38磅；雌性为24~34磅，身高与体重的关系紧密。不符合以上标准范围则属于有缺陷。身高与体长形成的比例，大致为1:1。从马肩隆到尾根处的间距与肩高略微相同。
史塔副郡牛头梗的头部短且很深，脑袋宽。面颊咬合处的肌肉很发达，止部清晰，口吻短，鼻镜呈黑色。属于缺陷的是达德利鼻，粉色的鼻镜。
史塔副郡牛头梗的眼睛呈深色为优良，允许与被毛的颜色相匹配。中等大小的眼睛圆。眼睛所在的位置，看起来是笔直目视前方。属于缺陷的是眼睛呈浅色和眼圈呈粉色。若眼睛四周的毛发是白色的，则允许眼圈呈粉色。
史塔副郡牛头梗的耳朵呈玫瑰状或呈半立耳，耳朵不能太大。属于严重缺陷的是整个耳朵全都竖起来或整个耳朵向下垂。
史塔副郡牛头梗的咬合为下颚的门牙露在外面。上颚的门牙在里面，上牙与下牙紧挨着。嘴唇紧闭而整洁。过于夸张的上颚或下颚呈突出式咬合，则都属于缺陷。
史塔副郡牛头梗的颈部略短且肌肉发达，轮廓整洁，越向肩部越逐渐加宽。身躯衔接紧密，背线呈水平。前部宽，胸深，肋骨扩张良好，腰部略轻。不用断尾，尾巴中等长度。尾根位置低，到尾尖逐渐变细，且向下垂。不允许过于卷曲，有些近似于旧式的泵把手。太长的尾巴或过分卷曲都属于严重缺陷。
史塔副郡牛头梗的腿笔直，且骨量充足。位置明显，肩部不松弛、腕部也不软弱。足爪略微向外，略外八字。前肢的狼爪可以被切除。足爪清晰，结实且中等大小。
史塔副郡牛头梗的后躯肌肉非常发达，飞节位置低，后膝关节适度弯曲。从后面看，腿互相平行。通常后肢的狼爪都需要切除。足爪与前肢相同。
短而平滑的被毛紧贴于皮肤，被不需要进行修剪。
史塔副郡牛头梗的被毛颜色为红色、浅棕色、白色、黑色或蓝色，还可以是以上这些颜色与白色的结合。允许任何形状的斑纹或白色斑纹。黑色的被毛带有褐色斑纹或含有肝色，则都属于失格。
步态轻盈而有力，且十分敏捷。从前面或后面看，腿相互平行。能够分辨出驱动力来自后躯。
从历史的角度来看，史塔副郡牛头梗具有百折不挠的优秀品质，非常聪明而坚韧不拔。对伙伴充满感情，非常沉着冷静，是值得信赖的狗。因而成为了世界上一流的万能狗。
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