彻馔是一个汉语词语，读音是chè zhuàn，是指撤去食物。
撤去食物。
《礼记·曾子问》：“内丧则废，外丧则冠而不醴，彻馔而埽，即位而哭。”
汉·王充《论衡·知实》：“主人请宾饮食，若呼宾顿若舍。宾如闻其家有轻子泊孙，必教亲彻馔退膳，不得饮食。”
清·昭连《啸亭续录·安佑宫》：“上於临御园中日，行瞻谒礼。每年四月八日，率领诸皇子近侍拜谒；其朔望荐熟彻馔，一如生时礼。”
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