核桃仁拌芹菜是一道简单的家常凉拌菜，所用材料为芹菜300克，核桃仁50克，精盐、味精、香油各适量，制作简单，口感爽口。
核桃仁拌芹菜是一道简单的家常凉拌菜，所用材料为芹菜300克，核桃仁50克，精盐、味精、香油各适量，制作简单，口感爽口。
芹菜含有丰富的维生素C、铁及植物纤维素，有润肤、明目、养血的作用，植物纤维素有利排便；核桃仁含有胡萝卜素、维生素B1、维生素E。此菜有利于治疗产后便秘和高血压。
主料：芹菜300克，核桃仁50克，精盐、味精、香油各适量。
2、 焯后的芹菜用凉水冲一下，沥干水分，放盘中，加精盐、味精、香油。
3、 将核桃仁用热水浸泡后，去掉表皮，再用开水泡5分钟取出，放在芹菜上，吃时拌匀。
特点：
芹菜鲜嫩，核桃仁脆酥，味清香。
温馨提示：
