2,4-二甲基茴香醚，
2,4-二甲基茴香醚，
英文名称： 2,4-Dimethylanisole
别名： 1-甲氧基-2,4-二甲苯；
4、-甲氧基-间二甲苯
From 中国食品百科全书
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别名： 1-甲氧基-2,4-二甲苯；
4、-甲氧基-间二甲苯
详情：
结构式：
分子式：C9H12O
相对分子质量：
1、36.19
理化性质：
191
0.973
1.5140
63
用量(通常/最大，mg/kg)：
焙烤食品：0.1/0.2 冰冻奶制品：0.1/0.1 牛奶产品：0.1/0.1
坚果：0.1/0.3 快餐食品：0.1/0.3 软糖：0.1/0.3
天然存在及分类：存在于卡门培尔干酪(Camembert Cheese)中，属天然等同香料。
其他信息：
3828
GB 2760―1996
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