创于1846年的LU饼干，是由勒浮爷先生(Monsieur Lefèvre)和优提莉女士(Mademoiselle Utile)，在南特经营的一家烘培坊所发展出来的，饼干名称取自两位创办人的姓氏开头组合“L”和“U”。从一块奶油饼干开始，露饼干是营销全国的超级品牌，几乎每个法国小孩都是吃它长大的。
创于1846年的LU饼干，是由勒浮爷先生(Monsieur Lefèvre)和优提莉女士(Mademoiselle Utile)，在南特经营的一家烘培坊所发展出来的，饼干名称取自两位创办人的姓氏开头组合“L”和“U”。从一块奶油饼干开始，露饼干是营销全国的超级品牌，几乎每个法国小孩都是吃它长大的。
1886年，在建造这座厂房的时候希望给这个城市建筑留下点印记，将它建成了宫殿式工厂，以吸引人们的眼球，它同时也是当年工业强盛和兴旺发达的象征。
上世纪七十年代，这家工厂经历了关闭和大集团的重购后变成了一座空厂房。1997年，南特市决定对这工业遗址进行改造，重新承认其为工业遗产。遗址改造方案依据南特糕点师乐斐尔-佑迪的家族档案和一些老照片设计，由建筑师让-玛丽·雷比奈担当此项重任，以兰、红、金色和新装饰艺术使这个昔日的美食殿堂还原过去的辉煌。
旧工厂遗址改造中用新材料来做忠实原貌的修复工程，只有老牌子LU（Lefèvre-Utile）今后将改称为“独此一处”（Lieu Unique，第一个字母同样是LU）。各类形式的艺术，特别是当代艺术以此为实验地，所有人都可以在此观看各类演出：舞蹈、戏剧等；欣赏造型艺术、音乐会，在此交流会友，听关于建筑或文学的讲座。
自2000年以来，这座古老的厂房成为高度文化交融的天地，也是生活与社交的场所。因为人们可以在这里喝上一杯，在这儿就餐、购买一件艺术品或挑选一本好书，甚至还可以将孩子交给临时托儿所照看。2006年，有50,000人（占南特人口的10%）经常参加“独此一处”组织的活动，如现代舞演出、画家或雕塑家们的现场创作、文学讲座或文学作品朗诵等。来此参观的人数超过500,000人次。
2006年12月开始，原工厂的地下室开辟了土耳其浴室，使人享受到全身心放松的快乐；原厂房的尖塔上安装了一个特殊的全景式观光系统，在塔上可以俯瞰全市的景色。“独此一处”接待公众的方式有别于其它文化场所的传统方式，这是让·布莱兹（Jean Blaise）经理进行的搏弈 ，他认为文化是“社会凝聚力和经济发展的载体，也是使这块天地重新收获的手段”。
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