产自四川的白酒,采用串香工艺制程,多种味道混合在一起。
串香白酒
这种白酒采用串香工艺制成,其代表有:四川沱牌酒等。
还有一种香精串蒸法白酒,此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。
串香酒:多种味道掺和在一起的白酒。