豆捞酱油是一款无添加剂的原酿酱油，主要适用于豆捞、火锅类饮食。
豆捞酱油是一款无添加剂的原酿酱油，主要适用于豆捞、火锅类饮食。
豆捞酱油精选优质的黄豆，小麦为主料，继承传统工艺，在自然条件下经瓦缸日晒夜露，发酵一年以上精致而成，成品色泽红亮，酱香浓郁，味道鲜美，而且富含人体所需的多种氨基酸和微量元素，是名副其实的养生酱油。
偏咸口味：用于日本料理和青芥辣调匀蘸食生鱼、寿司或烹调海鲜、沙拉等清淡菜式，亦是中式美食的高级烹调、凉拌、佐餐佳品。
偏淡口味：味道稍甜，酱香浓郁，可以直接涮火锅豆捞吃，是火锅豆捞的最佳配料！
由于味道微甜，并不像普通酱油有种腥味，已经成为了家庭厨房必不可少的调味料。
1、辨色泽：好的酱油，色泽应是棕褐色或红褐色。如果色泽深黑，表明加工温度过高，使酱油中的氨基酸和糖类物质比例降低，鲜味下降，也不便于长期保存。
2、看体态：好的酱油应该是澄清、无沉淀、无浮膜。若酱油不透明、附着力差、炒菜不上色或在酱油的表面生灰白色小斑点的，则为劣质酱油。
3、尝味道：如果味道鲜、适口，则表明是好酱油.
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