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陕北圪坨

发布时间:2023-09-14 18:45:25

陕北圪坨是一道陕北美食，又叫称麻食、猴耳朵，以荞面为原料制作而成。

陕北圪坨

陕北圪坨介绍

陕北圪坨是一道陕北美食，又叫称麻食、猴耳朵，以荞面为原料制作而成。

圪坨，掐指蛋大面团在净草帽上搓之为精吃，切厚块以手揉搓为懒吃。圪坨煮出，干盛半碗，浇羊肉汤，乃羊腥圪坨。

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