辣椒炭疽病俗称轮纹病、轮斑病，是由刺盘孢属和长圆盘孢属侵染所引起的、发生在辣椒上的病害。主要危害接近成熟的果实和叶片。辣椒炭疽病是日光温室栽培辣椒常见的病害之一，可引起辣椒落叶、烂果，以成熟期果实受害较重。
辣椒炭疽病俗称轮纹病、轮斑病，是由刺盘孢属和长圆盘孢属侵染所引起的、发生在辣椒上的病害。主要危害接近成熟的果实和叶片。辣椒炭疽病是日光温室栽培辣椒常见的病害之一，可引起辣椒落叶、烂果，以成熟期果实受害较重。
辣椒炭疽病在中国各地均有发生。辣椒炭疽病分布普遍且危害严重，在高温高湿条件下，流行蔓延快，危害时间长，危害重，损失大，已成为辣椒生产中的主要障碍和限制高产的主要因素。辣椒炭疽病发生后往往造成大面积减产减收，通常减产20-30%，严重地也有减产50%以上的，造成菜农经济效益下降，严重影响菜农的积极性。
辣椒炭疽病的防治方法主要以农业防治和化学防治为主。首先选择优良品种，消毒育种，合理轮作，加强栽培管理；再结合化学药剂进行防治。
辣椒炭疽病病原为半知菌亚门的刺盘孢属和长圆盘孢属，常见的有辣椒刺盘孢菌（Colletotrichum capsici (syd.) Butl.）、果腐刺盘孢菌（Colletotrichum phomoides (Sacc.) Chest.）等不同种。这些不同种导致果腐的炭疽病症稍有差异，以此可区分黑色炭疽病、黑点炭疽病和红点炭疽病。病菌喜高温高湿的环境。发病温度范围12-33℃；最适发病环境，温度为25-30℃，相对湿度85%以上；最适感病生育期为结果中后期。发病潜育期3-7天。孢子萌发时相对湿度要求在95%以上。
辣椒刺盘孢：分生孢子盘上长有暗褐色刚毛，具2-4个横隔膜，分生孢子弯月形，无色，单胞，大小为（20-31）微米×（3-6）微米。
果腐刺盘孢：分生孢子盘刚毛较少，分生孢子圆筒形，无色，单胞，大小为（19-29）微米×（4-6）微米。
辣椒炭疽病主要危害接近成熟的果实和叶片。果实染病后，最先出现湿润状、褐色椭圆形或不规则形状的病斑，患病部分会稍显凹陷，斑面出现明显环纹状的橙红色小粒点，后转变为黑色小点，此为病菌的分生孢子盘。天气潮湿时溢出淡粉红色的粒状粘稠状物，此为病菌的分生孢子团。天气干燥时，病部干缩变薄成纸状且易破裂。叶片染病后，受害初期，病斑为点状淡绿色，后扩大为褐色接近圆形，周围呈黄绿色病斑直径约1毫米。后期病斑中间常破裂病叶早落。在雨后或湿润时，病斑上常产生粉红色分生孢子堆或黑色小点。
病菌以拟菌核随病株残余组织遗留在田间越冬，也能以分生孢子和菌丝体附着在种子上越冬。田间病株残余组织内的拟菌核，在环境条件适宜时产生的分生孢子，通过雨水反溅或气流传播至寄主植物上，从寄主伤口侵入，引起初次侵染。侵入后经潜育出现病斑，并在受害部位产生新生代分生孢子，借风雨或昆虫等媒介传播，进行多次再侵染，加重危害。
中国上海及长江中下游地区辣椒炭疽病的主要发病盛期在5-9月。年度间梅雨期间高温多雨、夏季高温多雷阵雨的年份发病重；田块间地势低洼、排水不良的田块发病重；栽培上种植过密、通风不良、施肥不当或偏施氮肥的田块发病重。
品种差：线辣椒比甜辣椒抗病差，品种湿杂、退化、也是病害流行的重要原因。
管理不当：栽植密度大、灌水过多，肥料不足或偏施氮肥、排水不良、通风透光差、保护地内高温多湿，可以加快病害的流行。
重茬种植：连年种植，病原积累快，基数高，一旦条件适宜，病害就会迅速扩展、蔓延。清除病叶、病果、残体不彻底，病菌通过风、雨不断向外传播，即使新茬，但只要病原存在、条件适宜即可造成病害爆发、流行。
发病初期摘除病叶病果，而后喷药，应掌握在雨前雨后喷药，并可采取灌根与喷雾相结合。可喷75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或50%施保功可湿性粉剂1500-2500倍液，或57.6%冠菌清干粒剂1000-1200倍液，或68.75%易保水分散性粒剂1000倍液，或50%混杀硫悬浮剂500倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液，或40%灭病威悬浮剂500倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液，或1:1:200波尔多液等。也可喷2%武夷菌素200倍液、80%炭疽福美800倍液，每隔7-10天喷1次，连喷2-3次。苗床严格用药，大田必须连续喷药，方可达到良好的防治效果。
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