青田冻石是浙江青田县出产的玉石。浙江青田石因产于浙江省南部青田县的图书洞、方山、白垟、岩垄、风门山一带而得名。是雕刻石中的精华，质地细腻，莹洁如玉。冻石以浅青色为上品，最为名贵。青田冻石最神奇的效应是个“冻”字，盛夏酷暑，大汗淋漓之时，只要把寸许长的一条冻石放于手心，顷刻间就会汗收暑消，浑身凉爽如秋。
青田冻石是浙江青田县出产的玉石。浙江青田石因产于浙江省南部青田县的图书洞、方山、白垟、岩垄、风门山一带而得名。是雕刻石中的精华，质地细腻，莹洁如玉。冻石以浅青色为上品，最为名贵。青田冻石最神奇的效应是个“冻”字，盛夏酷暑，大汗淋漓之时，只要把寸许长的一条冻石放于手心，顷刻间就会汗收暑消，浑身凉爽如秋。
⑴、矿床成因
在侏罗纪末期至白垩纪晚期，浙江南部青田地区火山爆发，岩浆从地下喷出地表，形成一种含硅、铝较多的流纹岩。这种流纹岩经过漫长地质时期的多次蚀变，逐渐蚀变为叶蜡石，既我们所说的青田石。可见，浙江青田石矿床属于岩浆喷发成因类型。
⑵、矿物成分
青田石的矿物成分为叶蜡石。
青田石的颜色是多种多样的。就色彩的丰富和变化而言，它比福建寿山石稍逊一筹，有时还显得比较单调。但是，青田石具有色纯质细的特点。特别是那些含氧化铝较多、“青如玉”青白色冻石，真可算是青田石的代表。许多印石，如灯光冻、白果冻（白果青田）、封门青（封门蓝）等，都是那种色调的玉石。只不过深浅有别，有些还略带微黄罢了。
青田石的石质有较大差异。质地优良的青田石，都结晶成半透明体，光泽如玉，细腻而微坚。
青田石种类繁多，有一百余种。名贵品种首推灯光冻，其次为蓝花青田、封门青、竹叶青、芥菜绿、金玉冻、黄金耀，奇石者有龙蛋、封门三彩、夹板冻、紫檀花冻等。
青灰、绿灰或黑灰色，质稍粗，近似黑青田，两者极易区别。 红木冻，红木色，质细润，光泽好，常夹生青白、淡黄色冻石，甚为珍贵。产季山。蜜蜡黄，色似蜂蜡，深浅不一，质细腻。通体明净、无杂色者为上品。产山口。
1、开发利用历史
用青田石雕刻的青田石雕，现已闻名全世界。开采青田石，用它作为印石，最早开始于宋代中晚期，鼎盛于明代。据传，有“中国印刻鼻祖”之称的宋代指印大师文彭，最喜欢挑选青田石作为印章材料。
2、玉石加工
中国不少地方都出产刻印玉石。但是，就刻印效果而言，以青田石特别是其中的“灯光冻”石质最佳。因为它非常温润，质地细腻异常，既不太硬又不太脆，随刀刻划，能尽得笔意韵味。所以，青田石中的“灯光冻”与福建寿山石中的田黄石和浙江昌化鸡血石，共称为中国的三大佳石和三大传统制印玉石，历来深受文人墨客的宠爱。并且，它一直被作为收藏佳品，被誉为“石中精品”。
大型石雕作品《中华诗魂》，就是选用罕见的青田冻石为原料雕琢而成的。它长1.21米、高0.71米、厚0.45米。该作品采用青田传统的因材施艺、以色取俏和镂空技艺，结合浮雕技法，刻画中国历代十位诗坛代表人物的诗歌意境，以表现中华大地诗歌之博大精深为主要创作题材，组合了中国历代十位诗坛代表人物的十组画面。该大型石雕作品以其独特、大气的创意征服了参观者，被业内人士誉为一座“诗山”。
中国石雕城前不久在被誉为“石雕之乡”的浙江省青田县山口镇建成开业。青田县山口镇是青田石雕的主要产地，同时又是中国国内雕刻石的重要集散地。中国石雕城的建成，不仅为人们提供了一个欣赏青田石雕艺术、透视石雕文化内涵、购买青田石雕精品的场所，而且对于促进青田石雕产业的发展具有重要的作用。
3、产品销售与市场
1981年，在广州举行的青田石刻工艺展销会上，展出了一块高约12厘米、每边宽4厘米，具油脂光泽、皎洁无瑕的狮纽灯光冻石，标价8000元。如果将浙江昌化鸡血石比作争艳的牡丹，将福建寿山“田黄石”比作高洁的梅花，那么浙江青田“灯光冻石”就好比是优雅的兰花了。
青田石印章和雕刻艺术品，大约在20世纪80年代初进入国际市场，风行一时，尤其是在东南亚地区最受欢迎。一些清代青田石艺术精品，其拍卖成交价格多在20万港元左右。
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