收鲜船是一个汉语词语，读音是shōu xiān chuán，是指专用于在渔场收集、运输新鲜渔获物的船。
收鲜船 ：
shōu xiān chuán
有冰鲜和冷海水保鲜两种保鲜手段。前者在船上用碎冰将收集的渔获物分层撒冰；后者用船上自制的0～-1?°c的冷海水注入鱼舱，使渔获物悬浮于冷海水中快速均匀冷却。
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