侧厚，读音cè hòu，汉语词语，意思为北宋时面制食品名。
北宋时面制食品名。
宋·孟元老《东京梦华录．饼店》:"凡饼店有油饼店﹑胡饼店……胡饼店即卖门油﹑菊花﹑宽焦﹑侧厚﹑油碢﹑髓饼﹑新样﹑满麻。"
明·胡侍《真珠船．侧厚》:"今三原市肆卖饼﹐有曰侧厚者。按《东京梦华录》:'胡饼店卖宽焦﹑侧厚。'乃知其称有自。"
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