柳沟村地处美丽富饶的鲁西南平原、孔孟之乡济宁市，东靠京沪铁路、104国道、京福高速公路，西临京杭大运河、济宁飞机场，北依曲阜、日东高速公路和泰山，南连微山湖，西接水泊梁山。是一个集农业观光旅游、工矿服务于一体的新型文明村庄。
柳沟镇位于剑阁县西南部，原108国道必经之地，是连接广元市与绵阳市的通道，东与义兴乡为界，西靠垂泉乡、南接毛坝乡、北接西庙乡。全镇幅员面积57平方公里，属于台梁低山地区，地形狭长，地势北高南低。全镇共8个村、1个居委会、48个村民小组、 2438户、10194人；总耕地11939亩，其中：水田5611亩、旱地6328亩；人均纯收入2350元左右。柳沟镇集镇市场繁荣，流动人口多，是剑阁县北部区域的政治、经济、文化中心。
柳沟镇是典型的农业大镇，农民主要种植小麦、水稻、玉米等粮食作物，辅助种植油菜、花生、辣椒等经济作物。 烤烟生产是我镇主要的农业产业，从2005年开始种植，现已初具规模，2009年计划种植烤烟2300亩，产量6900担，人均增收500元左右；高芥酸油菜种植是第二大农业产业，2009年计划种植油菜6500亩，产量130多万公斤；水果种植是我镇传统优势产业，2008年底全镇果树种植面积达1100亩，产量1500吨，产值达到2500万元，尤其是我镇的黄金梨畅销省内外。
最近几年，延庆镇政府大力支持柳沟发展民俗村，已小有规模。村民主要收入来源从原来的农耕渐渐转变为依靠游客带来的收入。
柳沟豆腐宴是中国传统红白喜事中的宴客礼仪用膳。
现代素食文化的兴起，拓展了豆腐宴的外延，既有中国传统食文化的精华,又溶入了现代的健康饮食观念.是传统文化与现代文明相结合的产物.是有中国民族特色美食.
火盆是旧时我国北方农村冬季取暖器具，隆冬时节，在其上放一沙锅，加以白菜、豆腐、五花熏肉等，则成火盆锅。
正月时节，家人围坐，共吃年饭，象征来年日子红红火火。我县开展民俗旅游以来，柳沟人，在传统火盆锅的基础上，对豆腐进行开发，做出美容养颜的黄豆豆腐、滋补养肾的黑豆豆腐、清热袪火的绿豆豆腐。创出“凤凰城——火盆锅——农家三色豆腐宴”。制作时以一主锅为主，放入五花熏肉、白菜、鲜豆腐、冻豆腐、炸豆腐等。其特点是以素为主，荤素搭配，油而不腻。四周配以具有农家特色的三个辅锅，三个小碗，六个凉菜，取三羊开泰、四平八稳、六六大顺之意。
以传统制作工序和制作工艺进行加工制作—以豆腐为主，以其他菜肴为辅—着重于美容、养颜、滋补。
注：豆腐宴不一定每一个菜都有豆腐，但必须以豆腐为主，有几个地地道道的农家豆腐菜肴，突出民俗特色，把豆腐既做出花样，又不失农家的味道。
住宿是有豆腐宴衍生出来的项目，因为柳沟地处北京远郊，一些游客来到柳沟吃完豆腐宴之后逛一逛古城，就到了晚上了，一般会选择在当地住一晚，由于一些人家只经营豆腐宴，没有住宿项目，所以就有一些人家专门开办住宿项目。
不同的人家房间和价格各不相同，68-158不等。一般提供24小时热水，无线wifi等。
规格有：
双人间
大床房
以及三人间
温馨提示：
