葫芦属(学名:Lagenaria Ser.)是葫芦科下一个属,共6种,产热带地区,我国有葫芦L.siceraria(Molina)Standl. 1种,各地常见栽培。果除供蔬食外,其老熟的果壳坚硬,可为容器。草质藤本;叶心状卵形,柄顶有腺体2;花白色,单性同株,单生,易萎;花瓣5,离生;雄蕊3,花药合生;子房长椭圆形;果形各式。
本属共6种,主要分布于非洲热带地区。
属模式种:葫芦L. siceraria (Molina) Standl. (= L. vulgaris Ser.)
我国栽培1种及3变种。
葫芦L.siceraria(Molina)Standl
1a. 葫芦(原变种)var.siceraria
1b. 瓠子(变种)扁蒲var. hispida (Thunb.)
1c. 小葫芦(变种)var. microcarpa (Naud.)
1d. 瓠瓜(变种)var. depresses (Ser.)
葫芦幼嫩时可供菜食,成熟后外壳木质化,中空,可作各种容器,水瓢或儿童玩具;也可药用。瓠子(变种)扁蒲果实嫩时柔软多汁,可作蔬菜。小葫芦(变种)果实药用,成熟后外壳木质化,可作儿童玩具。种子油可制肥皂。瓠瓜(变种)果实可制作水瓢和容器;古代和近代许多少数民族也供作乐器,为“八音”的一种,西南少数民族用作葫芦笙或葫芦丝,音调优美。