匈牙利鹅是鸭科雁属动物。
匈牙利鹅：原产于多瑙河流域和玛加尔平原。匈牙利鹅羽毛白色，喙、蹼及足庶桔黄色。成年公鹅体重6－7公斤，母鹅5－6公斤，母鹅年产蛋15－20枚。一般饲养条件下，鹅肥肝重达500－600克，肥肝性能良好。
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