瑞香科指的是被子植物门,双子叶植物纲,桃金娘目的一科。植物多为灌木,稀乔木或草本,单叶互生或对生,全缘,无托叶,叶柄短。花两性或单性,花瓣缺或鳞片状。果实通常肉质,干燥的果实较轻,适应鸟类传播。
瑞香科约有50属、500种左右,广布于全世界热带和温带地区,但主产非洲南部、地中海沿岸至大洋洲。中国有10属约100种,广布全国,主产西南、西北和华南。
本科有许多种是很好的园艺观赏植物;也可用作为薰香料,树脂入药,如沉香为珍贵药材;还有些种类的种子可作榨油原料。随着中草药的发掘和利用,本科不少种类将是很好的药用植物。
茎
落叶或常绿灌木或小乔木,稀草本;茎通常具韧皮纤维。
叶
单叶互生或对生,革质或纸质,稀草质,边缘全缘,基部具关节,羽状叶脉,具短叶柄,无托叶。
花
花辐射对称,两性或单性,雌雄同株或异株,头状、穗状、总状、圆锥或伞形花序,有时单生或簇生,顶生或腋生;花萼通常为花冠状,白色、黄色或淡绿色,稀红色或紫色,常连合成钟状、漏斗状、筒状的萼筒,外面被毛或无毛,裂片4-5,在芽中覆瓦状排列;花瓣缺,或鳞片状,与萼裂片同数;雄蕊通常为萼裂片的2倍或同数,稀退化为2,多与裂片对生。每室有悬垂胚珠1颗,稀2-3颗,近室顶端倒生,花柱长或短,顶生或近顶生,有时侧生,柱头通常头状。
果
浆果、核果或坚果,稀为2瓣开裂的蒴果,果皮膜质、革质、木质或肉质;种子下垂或倒生;胚乳丰富或无胚乳,胚直立,子叶厚而扁平,稍隆起。
瑞香科约48属650种以上,广布于南北两半球的热带和温带地区,多分布于非洲、大洋洲和地中海沿岸。我国有10属100种左右,各省均有分布,但主产于长江流域及以南地区。
瑞香科多数种类的韧皮纤维发达,细柔,韧性强,是造高级用纸和人造棉的良好原料;瑞香属、荛花属、结香属等都是著名的庭园观赏花木;许多种类可入药,如沉香属的木材可作薰香料,树脂为名贵的药材,但一般都有微毒;少数种子可榨油,花可提取芳香油。
沉香属 Aquilaria Lam.
瑞香属 Daphne Linn.
草瑞香属 Diarthron Turcz.
结香属 Edgeworthia Meisn.
毛花瑞香属 Eriosolena Bl.
鼠皮树属 Rhamnoneuron Gilg
狼毒属 Stellera Linn.
假狼毒属 Stelleropsis Pobed.
欧瑞香属 Thymelaea Mill.
荛花属 Wikstroemia Endl.列入《濒危野生动植物种国际贸易公约附录Ⅰ、附录Ⅱ和附录Ⅲ》。