莳萝属（学名：Anethum L.），是伞形目、伞形科、阿米芹族的一个属。为一、二年生草本，高60-120厘米。茎直立，圆柱形，分枝，光滑，无毛。花瓣黄色，内曲，早落。花果期5-8月。仅1种，原产欧洲南部，今世界各地广泛栽培，中国南北各地有栽培。
复伞形花序多分枝；无总苞和小总苞；伞形花序直径5-15厘米；伞辐10-25，稍不等长；小伞形花序有花15-25；花柄长5-6毫米；花瓣黄色，内曲，早落；无萼齿；花柱短，初时直立，果期向下弯曲，花柱基圆锥状或垫状。
分生果椭圆形或卵状椭圆形，顶端略尖，背部扁压状，灰褐色，背棱线形，稍突起，侧棱呈狭翅状，浅灰色，长3-4毫米，宽2-2.5毫米；每棱槽内油管1，合生面油管2；胚乳腹面平直；分生果易分离和脱落。花果期5-8月。
莳萝属植物仅1种，原产欧洲南部，今世界各地广泛栽培，中国南北各地有栽培。
该属模式种：莳萝 Anethum graveolens L.
莳萝 Anethum graveolens L.
莳萝属植物茎叶及果有茴香味，嫩茎作蔬菜，果可提取芳香油，又可入药。
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