葡萄白粉病

葡萄白粉病是由葡萄钩丝壳菌侵染所引起的、发生在葡萄上的一种病害。主要危害叶片、新梢及果实等幼嫩器官，老叶及着色果实较少受害。

葡萄白粉病在中国各地都有发生，华北产区发病重。一般从6月中旬至9月中旬，只要气候条件适宜，葡萄白粉病即可发生。气温29-35℃时病害发展快，干旱、雨后干旱或干湿交替，适合病害的流行种植过密，施氮肥过多，修剪、摘副梢不及时，枝梢徒长，果园郁闭，通风透光不良，植株表皮脆弱，易发病。嫩梢、嫩叶、幼果较老熟组织感病。

葡萄白粉病的防治方法以农业防治和化学防治为主。首先选育高抗品种，加强果园管理，以增强树势。发病初期，将病叶及时摘除清理，消灭侵染源。合理修剪，使树体内通风透光。结合药剂防治。白粉病发病初期，使用药剂为20%粉锈宁800-1000倍液喷雾。为防止产生抗药性，提高防效，可交替使用甲基托布津、复方多菌灵、退菌特、白粉净等。

葡萄白粉病病害特征

病原为葡萄钩丝壳菌（Uncinula necator (Schw.) Burr.），属子囊菌亚门。

葡萄白粉病形态特征

葡萄白粉病生理特性

菌丝生长的温度范围为5-40℃，最适温度为25-30℃；形成分生孢子的最适温度为28-30℃，在37-40℃的高温中菌丝和分生孢子都不能存活太久，然而却能耐16.5℃的低温。分生孢子萌发的温度范围为4-35℃，以25-28℃萌发率最高。该种病原可侵染葡萄科葡萄属、爬山虎属、白粉藤属、蛇葡萄属植物。

葡萄白粉病为害症状

葡萄白粉病可以侵染叶片、果实、枝蔓等所有绿色部分；幼嫩组织比较容易受到侵染和为害，老叶也会受害。

枝蔓：新梢发病先出现星状病斑，上有白粉；枝条木质化后出现褐色到黑色病斑。

叶片：病芽发出的新梢生长缓慢，叶片卷缩。叶片上病斑与霜霉病症状相似，但病斑更小，叶背面的叶脉变黑。叶片正面覆盖白粉，严重时，白粉可布满叶片，叶片卷缩，枯萎而脱落。幼叶受害后，叶片产生没有明显边缘的“油性”病斑，迎着太阳光看病斑呈半透明，逐步发展后上面覆盖有灰白色的粉状物。

花序：花序发病，花序梗受害部位颜色开始变黄，而后花序梗发脆，容易折断。穗轴、果梗和枝条发病后先是白色粉末覆盖，以后出现不规则的褐色或黑褐色斑，羽纹状向外延伸，表面依然覆盖白色粉状物。受害后穗轴、果梗变脆，枝条不能老熟。

果实：果实对白粉病敏感，糖分在8%之前的任何时期，都能感染白粉病；糖分超过8%，对白粉病就产生抗性，一般不会再被侵染，但是（糖分在8-15%）被感染的果实能产生分生孢子；果实的含糖量超过15%，果实不会被侵染，已经被侵染的果实也不会再产生分生孢子。果实发病时，表面产生灰白色粉状霉层，用手擦去白色粉状物，能看到在果实的皮层上有褐色或紫褐色的网状花纹。小幼果受害后不易生长，果粒小，易枯萎脱落；大幼果得病后容易变硬、畸形，易纵向开裂；转色期的果粒得病后糖分积累困难，味酸，容易开裂。

葡萄白粉病侵染循环

葡萄白粉病病菌主要以菌丝体在被害组织内或芽鳞间越冬；被害组织上的闭囊壳也是病菌重要的越冬形态；在保护地或中国南方气候温暖的地区，被害组织的上的菌丝和分生孢子也可以越冬，成为重要的病菌来源。借风雨传播，落到寄主表面萌芽侵入。第二年春天芽开始萌动后，菌丝体就会产生分生孢子，闭囊壳就可以产生子囊孢子，分生孢子、子囊孢子借助风或昆虫传播到刚发芽的幼嫩组织上。如果条件合适，分生孢子就可以萌发，侵入寄主使葡萄得病，出现第一批发病新梢（病叶、病枝条）。对于芽鳞间有菌丝体越冬的，芽开始活动或生长时，病菌也活动生长，发芽后即成为病芽、病梢，然后产生分生孢子再传播为害。

葡萄白粉病流行规律

一般从6月中旬至9月中旬，只要气候条件适宜，葡萄白粉病即可发生。

葡萄白粉病气候因素

葡萄白粉病的生长和发育要求较高的温度，与大多数的真菌不同，葡萄白粉病菌是一种最能耐旱的真菌，虽然较高的相对湿度利于其分生孢子的萌发和菌丝生长，但在相对湿度低于8%的很干燥条件下，其分生孢子也可以萌发；相反，多雨对白粉菌反而不利。生长季节干旱的葡萄种植区，有利于白粉病的发生和流行；对于雨水中等的葡萄种植区，遇到干旱年份，白粉病的发生和流行机会就大；生长季节雨水多的地区，白粉病不易发生和流行；所以设施栽培的葡萄（避雨栽培、温室和大棚葡萄）最有利于葡萄白粉病的发生和流行。

葡萄白粉病栽培因素

凡栽培过密，施氮肥过多，修剪、摘副梢不及时，枝梢徒长，通风透光状况不良的果园，植株表皮脆弱，易受白粉菌侵染，发病较重；嫩叶、幼果易感病，叶片老熟，果粒着色后，即很少发病。栽培条件对葡萄白粉病的发生有较大的影响，应采取综合性的病害防治措施。

葡萄白粉病防治方法

葡萄白粉病农业预防

选用抗病品种：不同葡萄品种/株系对白粉病的抗性能力存在较大的差异。目前对白粉病抗病能力较强的品种有巨峰、夏黑、赤霞珠、早紫、凤凰51号、摩尔多瓦等。
加强肥水管理，提高抗病性：多施有机肥、生物菌肥搭配化学肥料，补充微肥，以保证葡萄所需养分的充分供应，降低生理性缺素症的发生；根据葡萄不同生育期养分需求差异，科学复配氮磷钾元素，如新梢生长期选用高氮配方以促新梢生长发育，开花期选用高磷配方以促进花芽分化，硬核期选用高钾配方以促进果实着色；根据当地土壤理化性质选择适宜的肥料类型，实现施肥的适时、适肥、适量、适法。雨后及时排水防涝、干旱及时灌水，保持院内适当干湿度，避免旱涝交替频繁，降低白粉病发病机率。
整形修剪、合理负载，确保树势健壮：生长季科学整形修枝、及时绑蔓、疏副梢、摘心、疏叶、整果穗，控制留枝量，提高结果部位，调节枝蔓密度，保持良好的通风透光条件，减少白粉病病菌传播机会。科学疏花疏果，调节负载量，留果量一般控制在1000-1500千克/亩为宜，尽量不要超过2000千克/亩，营养枝与结果枝比例控制在1:1或1:1.5，以生产高质量果品，保证树势健壮，连年丰产。
保持果园清洁，降低菌源基数：葡萄生长期和秋冬修剪时，及时清除枯枝、落叶、落花、落果等，修剪病梢、病枝、病果，带离果园集中深埋或焚烧，降低病原菌基数，降低侵染机会。

葡萄白粉病化学防治

防治的关键时期

绒球期：减少越冬病原菌的数量，是防治和控制白粉病为害的基础。包括三方面的措施：一是病组织（枝条、叶、果穗、卷须）的清理；二是发芽前后的防治措施；三是结合田间操作去除病芽、病梢等。冬剪前全园喷施石硫合剂，产生白粉病情的果园，在促萌芽后20-25天绒球期进行全园喷施。
开花前后：萌发后的展穗期、分穗期、开花前后25天内化防，开始10天化防1次，以后15天进行1次化防保护。结合其他病虫害的防治使用药剂，控制白粉病流行的病菌数量。开花前后是控制白粉病流行的关键时期，应使用药剂控制白粉病病菌的数量。
幼果期：治疗与预防同时进行，果实生长的中后期，对田间白粉病的发生情况进行监测。当白粉病发生比较普遍，或可能对生产造成影响时，使用药剂控制为害。
果实采收后：采收后如果果园出现比较普遍的白粉病，要及时采取措施，这样会非常有利于第二年的防治。

区域规划，推行标准化生产，一、二次果生产区域设置推行统防统治。

规范化防治：保健栽培，均衡肥水是前提；冬季彻底清园是基础；合理密植及枝、叶、果的比例是核心；用药的合理搭配是关键；良好的雾化与均匀到位的施药是保证。
改进施药手段：调整机器雾化状态，保证雾化要好，喷药要均匀到位，不要随意增加用药量，注意浓度和剂型，确保防治效果好又不产生药害。幼果期适当摘除穗位下的老叶，确保通风和喷药到位。
果面的保护：一是注意农药剂型，一般选用水剂、悬浮剂、水分散粒剂，不要用油乳剂与细度不好的悬浮剂、粉剂；二是注意使用浓度；三是注意混配品种；四是注意喷雾器的雾化状态和葡萄与喷头的距离；五是注意天气。
施药技术要点。

①适当加大用水量，发病治疗后用水量不低于100千克；

②调整喷雾器压力在2.5千克左右；

③正背面叶片要全面喷施均匀；

④前后药剂品种要交替使用。

清园药剂：全程控制主要采用硫制剂，硫制剂对葡萄白粉病有优异的治疗效果、没有抗性且成本低。包括石硫合剂、硫磺粉剂、硫胶悬剂、硫水分散粒剂、多硫化钡等，利用硫原子和硫原子氧化物杀菌。硫制剂没有内吸性，是防治葡萄白粉病的基础药剂。硫制剂防治葡萄白粉病存在的问题是受温度限制，低于18℃无效，高于30℃易产生药害；干燥的条件药效好、湿润的条件药效差，容易污染和灼伤幼果，所以幼果期无法使用。
保护性杀菌剂：50%保倍福美双WP、嘧菌酯、多抗霉素、32.5%吡唑·嘧菌酯等在葡萄上，作为优秀保护剂可以用于花前、花后和关键时期，发挥其广谱和持效长的优点，也可用于发病后与治疗剂配合使用。其他药剂：百菌清（红提幼果期不能用）、农抗120、芽孢杆菌制剂等。
内吸性杀菌剂：600-800倍液10%美铵水剂，对白粉病防治效果优异，对葡萄安全性好、对果面没有污染、分解快，但持效期短，一般4天左右重复使用；

2、000倍液12.5%易蜜粉乳油；

3、000-5000倍液20%苯醚甲环唑水分散粒剂；

6、000-10000倍液80%戊唑醇；

3、000倍液50%醚菌酯水分散粒剂；

5、0%多菌灵600倍或800-1000倍液70%甲基硫菌灵等药剂效果对葡萄白粉病的治疗都不错。

发病后立即用治疗剂+保护剂+粘着剂进行全园喷雾；然后摘除发病器官，特别是果穗周围的叶片和病穗；其次是在上次施药后5天第2次用治疗剂+保护剂（对发病率重区进行挑治）喷施；过5天再用治疗剂+保护剂+粘着剂进行全园喷施。

田间发现葡萄白粉病：马上全园施用1500倍液50%保倍福美双+易蜜粉1500倍液防治；

5、天后用1500倍液20%戊菌唑+5000倍液40%苯醚甲环唑防治。再过5天后用3000倍液2.5%吡唑·嘧菌酯1500倍+40%腈菌唑。

白粉病侵染果穗：用21500倍液5%嘧菌酯+1500倍液22%抑霉唑+3000倍液37%苯醚甲环唑浸果穗。5d后用1500倍液2.5%吡唑·嘧菌酯+3000倍液40%腈菌唑浸果穗。