花月夜（Echeveria pulidonis）是种子植物门，被子植物亚门，双子叶植物纲，蔷薇亚纲，蔷薇目，虎耳草亚目，属于景天科拟石莲花属的多肉植物（也称多浆植物），有厚叶型和薄叶型两种，喜阳光，耐旱。春秋是其生长旺季。
多年生肉质草本植物，又名红边石莲花。叶匙形，植株呈莲座状，叶面浅绿色，叶缘有红边。花期春季至初夏，花小，黄色。
扦插与叶插皆可。叶插：取完整饱满的叶子，放在阴凉处2天左右，然后放置在土上，土不要太湿，有点湿度即可，它会慢慢生根发芽。扦插：剪下一段枝条，把伤口晾干，然后插入土中即可。
喜光，喜排水良好的土壤。光照充足会使红色的叶缘更加艳丽。只要排水良好，露天养护时偶尔的淋雨是可以承受的。比较耐干旱、对水分需求量低。除炎夏要遮阴外，其他季节均可全日照。冬季可耐最低温度为-4 ℃。
花月夜是夏型种多肉植物。冬季有休眠，冬季养护，温度不低于5度，冬季需断水，以防冻伤腐烂。夏季高于30度，需断水。断水期间，叶片会皱巴巴的，纯属正常现象，等温度上升了，浇水之后就会恢复生机勃勃的样子。生长适温是15到25度。
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