大白谷是禾本科、稻属种质，原产地是横县。
水陆
水
粘糯
粘
米色
白
米香
芒长
无
粒形状
椭圆
粒长度
中
长宽比
颖尖色
颖壳色
秆黄
颖毛有无
护颖长短
颖尖弯直
株高
130.0
出穗期
10.70
糙米率
78.00
精米率
70.55
垩白率
蛋白质
8.05
赖氨酸
0.310
总淀粉
83.26
直链淀粉
27.2
支链淀粉
65.3
糊化温度
5.4
胶稠度
48
苗瘟
5
白叶枯
9
纹枯病
褐稻虱
白背飞虱
7
广西农科院。
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