大春作物指的是春夏季种植的作物。大春一般指的是种植水稻的时期，即5月份到9月份左右，称为大春。大春作物以水稻为主。
除有大春之说外，还有小春之说。一般把第一年播种第二年初夏收获的作物叫小春，小春是种油菜、小麦的时期，即10月-第二年4月左右，小春作物以小麦和大豆为主，当然还有种亚麻的（就是用来做衣服的），小麦田里没有水，是干的，大豆田里也没有水。 ，比如油菜、豌豆、胡豆、小麦等都是。
区分小春大春就是，种水稻是满足大多数老百姓的吃饭问题，是主要的大事。小春只是辅助性的种植。
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