低温干燥（low temperature drying）是1993年公布的农学名词。
低温干燥的方法有很多种类，有吸附干燥，真空干燥，降温干燥，升温干燥，真空喷雾干燥等方法，总体来说最主要的特点就是在温度较低的情况下对物体进行干燥的一种方法，对与热稳定性差的药物，就需要用到低温干燥的方式去达到去除水分的目的。
1993年，经全国科学技术名词审定委员会审定发布。
《农学名词》第一版。
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