鱼肚瘦肉淮山虫草汤是一道美食，有养生功效，制作简单，主要材料鱼肚、瘦肉、淮山、冬虫夏草。
鱼肚瘦肉淮山虫草汤是一道美食，有养生功效，制作简单，主要材料鱼肚、瘦肉、淮山、冬虫夏草。
材料
鱼肚………………150克
瘦肉………………600克
淮山………………38克
冬虫夏草…………10根
水 ………………15碗
盐 ………………适量
做 法
1、 瘦肉洗净，氽烫。
2、 将鱼肚放入费水中煮10分钟，关火。盖上锅盖浸泡3小时，盛起，洗净。其他材料洗净。
3、 将清水煮沸，放入已清洗及处理好的材料，用大火煮20分钟，再转用小火熬煮2小时，下盐调味，即可饮用。
功 效
此祖传食疗汤饮补五脏六腑，有助治疗肺结核（即肺痨病）。每月服1次，能预防骨质疏松。内子莫何敏仪现年65，最近做了1次骨质密度的测验，结果与45岁的女性没有差别。
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