法国菜花，从法国引入的常规品种。株高40厘米，开展度60厘米。叶片灰绿色，上有蜡质。20片叶左右开始结花球，花球白色，半圆形，球面有少量淡黄白色茸毛，单花球重1公斤左右。在天津市中晚熟，从定植到收获70天，亩产1500公斤左右。品质中等，花球紧实。耐寒性强，耐热性弱，易受菜青虫为害。宜春季栽培。
株高40厘米，开展度60厘米。叶片灰绿色，上有蜡质。20片叶左右开始结花球，花球白色，半圆形，球面有少量淡黄白色茸毛，单花球重1公斤左右。
原产于法国，现中国北京、天津、河北省(市)均有种植。
富含β胡萝卜素含量高的保健蔬菜，适生吃拌沙拉。是西式菜馆及高级宾馆消费名贵稀菜。
宜春季栽培，华北地区10月中、下旬至12月下旬冷床育苗，翌年3月下旬定植露地，行距50厘米，株距40厘米，亩栽3000株左右，5月下旬至6月上旬始收，东北地区春节后育苗，5月上旬定植，6月下旬始收。
栽培适宜范围：适于北京、天津、河北省(市)种植。
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