寒兴葱

寒兴葱为胡葱的地方品种，胡葱是百合科(Liliaceae)葱属中宿根性的草本植物，作二年生蔬菜作物栽培。

寒兴葱形态特征

寒兴葱生长环境

胡葱性喜冷凉，生长适温22℃，10℃时生长缓慢，较耐寒，不耐高温，25℃以上高温下生长停顿，进入休眠期。较长的日照，有利于植株的生长和鳞茎的膨大。较大植株冬季经低温，在长日照条件下晚春可以抽薹开花。如浙江嘉兴蒜瓣葱，抽薹率达43．2%，开花，几乎不结种子，平均每薹种子数仅2．2粒。

寒兴葱分布范围

原产于亚洲西部。在我国南方较为广泛地栽培。欧洲和亚洲的一些地区也有栽培。

寒兴葱生长特性

寒兴葱类型及品种

寒兴葱嘉兴蒜瓣葱

浙江省地方品种，分布在浙江省嘉兴、海宁等地。株高40～50cm。管状叶长31cm，横径约0．8cm，绿色。假茎长5cm左右，横径1．Ocm，绿白色，叶质较硬。分蘖力强，每穴种2～3个鳞茎，能形成30～40个鳞茎。成熟时基部鳞茎扁圆形，簇生状，外皮红褐色，稍带浅绿色条纹。产量高，香味浓。

寒兴葱寒兴葱简介

上海市郊区地方品种，又称红根葱、红头葱，上海郊区普遍栽培。耐低温，在较低的温度下生长快，故称。株高30～40cm，假茎长6～8cm，粗1～2cm，基部膨大成鳞茎，外皮火红色。分蘖力强，一个鳞茎可分蘖形成20多个鳞茎。不耐热，当地仅作秋季栽培。

寒兴葱薤头葱

江西省高安、信丰、赣州等地地方品种。叶簇直立，株高40～45cm，叶鞘长8～10cm，横径1．0～1．2cm。鳞茎纺锤形，赤褐色，肉白色。分蘖较强，每个鳞茎可形成20多个鳞茎。质地柔嫩，香味浓，品质好。