雁翎笋属低温长日照作物，对温度反应敏感，作秋栽时，在长日照的高温条件下容易抽苔，对播种期，育苗栽培等条件要求相当严格。
茎用类型。株高60厘米左右，开展度40厘米左右。叶色浅绿。肉质茎长棒状，长50厘米左右，单个重300克左右。晚熟，品质中等，笋肉致密嫩脆。耐寒性、耐热性均较强。亩产2000～3000公斤。
雁翎笋对于生长环境的要求非常严格，一般来说，需要合适的光照和土壤才能成活。
雁翎笋自带了一种比较清新的香味，这就决定了雁翎笋可以起到健胃开脾得作用。这种味道在一系列的研究中杯证明具有促进消化，增进食欲的效果，特别是对于一些消化不良的患者来说，雁翎笋经常食用是有诸多好处的。
雁翎笋属性寒凉，而且利水，因为雁翎笋中富含植物纤维，所以可以最大程度的促进我们的胃肠道蠕动，达到降低肠内压力的功效，从而让排便变得更加通顺，肠胃变得更加舒服。可以用于治疗便秘，预防肠癌的食疗菜肴中。
雁翎笋是一种低糖的食物，再加上它富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，治疗高血压、高血脂、高血糖症，且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用。
雁翎笋中各种能量元素都含量很高，经常食用可以帮助人体摄取必须的营养价值，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。
在天津春季栽培于11月下旬播种育苗，2月初分苗，3月中旬定植，5月下旬至6月上旬收获。苗期较耐热，多用作秋季栽培。一般在6月下旬露地播种，搭荫棚防雨及强光照，待苗出齐后，逐步撤出荫棚，8月上旬定植于露地，10月中旬收获。也可略晚播，以后假植于阳畦内，到冬季陆续收获。
适宜范围。适于天津郊区春、秋二季栽培。
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