台湾牛据称在公元六世纪由大陆第一批移入，主要来自闽、粤两省。
区划品种名称：台湾牛
类别：牛
台湾牛分布在台湾北部的肩峰较小，南部的肩峰较大。
台湾牛成年公牛平均体高、体长、胸围、管围分别为：
1、22.2±7.7厘米，134.4±11.5厘米，166.0±15.9厘米，17.4±2.0厘米，成年母牛分别为：
1、13.1±5.0厘米，123.2±7.3厘米，150±9.4厘米，14.9±0.8厘米。
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