西藏高山牦牛是有蹄目洞角反刍科牦牛属哺乳动物。毛色多为黑色。头粗重，额宽平，面稍凹，嘴方大，唇薄；前胸开阔，背腰平直，腹大不下垂；尻部较窄，四肢强健有力；蹄小而圆，蹄质坚实，肢势端正。公牦牛鬐甲高而丰满，略显肩峰，雄性特征明显，颈厚粗短；母牦牛头、颈较清秀。根据角型，可分为山地牦牛和草原牦牛两个类群。山地型角向外、向上开张，角间距大；草原型角为抱头角。
西藏高山牦牛原产地为中国西藏自治区东部高山深谷地区的高山草场，在西藏南部山区中海拔4000米以上的高寒湿润草场上也有分布。牙齿坚利，又具有灵活的嘴唇和舌，采食性能好，能够适应低质量的草场条件。公、母牦牛初配年龄均为3.5岁；母牦牛7-9月为发情旺季，发情周期平均为18天，妊娠期为250-260天。泌乳期约150天，挤奶量为138-230千克。
西藏高山牦牛数量多，分布广，适应性强，是中国西藏地区人民生产、生活所不可缺的重要畜种。
西藏高山牦牛头较粗重，额宽平，面稍凹，眼圆有神，嘴方大，唇薄，绝大多数有角，角形向外折向上、开张，角间距大，母牦牛角较细。公、母均无肉垂、前胸开阔，胸深，肋开张，背腰平直，腹大而不下垂，尻部较窄、倾斜。尾根低，尾短。四肢强健有力，蹄小而圆，蹄叉紧，蹄质坚实，肢势端正。前胸、臂部、胸腹体侧着生长毛及地，尾毛丛生帚状。公牦牛鬐甲高而丰满，略显肩峰，雄性特征明显，颈厚粗短；母牦牛头、颈较清秀。西藏高山牦牛毛色较杂，以全身黑毛为多，约60%左右，面部白、头白、躯体黑毛者次之，约30%左右，其他灰、青、褐、全白等毛色占10%左右。
1、30.0厘米，154.2厘米，197.4厘米，22.4厘米，420.6公斤，成年母牛分别为：
1、07.0厘米，132.8厘米，161.6厘米，16.1厘米，242.8公斤。西藏高山牦牛性温驯，驮力强，耐劳，供长途驮载货物运输。一般驮重为其体重的1/4，即100～120公斤。西藏高山牦牛每年六七月份剪毛一次，公、母、阉牦牛的产毛量分别为：
1.76、0.45和1.70公斤。西藏高山牦牛数量多，分布广，适应性强，是当地人民（主要是藏族）生产、生活所不可缺的重要畜种。其分布地区海拔高，空气含氧量少，日温差大，牧草生长期短，其他家畜难以生存和充分利用牧草资源，它均能适应。
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