
大圆鄂针鱼是针鱼的一种,属于颌针鱼目颌针鱼科动物,此鱼背部、脊骨刺及肉均为绿色,刺多、内脏亦多、可红烧鲜食,虽肉味较差,但其皮色外表美观,现捕鲜销,颇吸引消费者。
大圆鄂针鱼俗名
:青针鱼、长嘴鱼。
大圆鄂针鱼产地及产期
分布于印度洋和太平洋。我国渤海、南海有一定产量。
大圆鄂针鱼形态特征
体呈长圆柱形稍侧扁,一般体长1米左右、体重150~300克、体背、腹缘平直且平行延伸,尾部渐细,尾柄两侧各有一隆起脊、上下颌均延长呈喙状,两颌牙强大。上颌牙向前倾斜。眼大而明亮、体被薄而小的圆鳞,排列不规则。侧线位低,近腹缘、体背侧蓝绿色,腹部银白色,体背中央有一黑色纵带直达尾鳍前,带的两边各有一条与其平行的黑色细线,延伸至背鳍前方、背鳍在身体的尾部,其起点与臀鳍相对,后部鳍条较长;胸鳍位高;尾鳍叉形,上叶短、下叶长、各鳍均呈浅绿色。