
黑背圆颌针鱼 Tylosurus melanotus(Bleeker)体呈长圆柱形,稍侧扁。体长687—1040毫米。分布于日本、印度洋和太平洋西部的温带和热带海域,我国见于南海、东海和台湾海峡。
黑背圆颌针鱼体形特征
体呈长圆柱形,较侧扁。尾柄后部呈平扁。吻特别突出。上下颌延长为细长的喙。眼较大,呈椭圆形,侧位较高。眼间隔宽,微凹,大于眼径。鼻孔大,呈三角形,位于眼前方额部侧缘上。口大而平。两颌约等长。颌上具细牙。鳃4个。鳃孔宽大。无鳃耙。鳃盖膜不与峡部相连。鳃盖条15。肛门位于臀鳍前方。体上披细小圆鳞,排列很不规则,头上仅前鳃盖及额部具鳞,余皆裸露。侧线较低,近于腹缘,侧线鳞于尾柄后部、尾鳍基部的前方,形成隆起嵴。背鳍位于背部的远后方,与臀鳍相对。胸鳍较短,侧位较高。腹鳍亦短,位置距眼及尾鳍基部中间等距离。尾鳍叉形,下叶长于上叶。新鲜的标本,背方呈暗绿色,背方正中线具一较窄深绿色纵带,背鳍及臀鳍的前部、胸鳍后半部及尾鳍的后缘和上叶均呈淡黑色。体侧及腹面均为银白色。
黑背圆颌针鱼生境
暖水性中上层鱼类。体长一般680~1040毫米。性凶猛,常在水上层追捕小鱼。
黑背圆颌针鱼分布
分布于日本、印度洋和太平洋西部的温带和热带海域,我国见于南海、东海和台湾海峡。
黑背圆颌针鱼经济利用
食用鱼,以炭火慢烤,待熟后挤柠檬汁于鱼体上,鲜美可口或煮姜丝清汤,味更美。因口中常有寄生虫寄生,在处理时,应将头部去除。