蓝圆鯵 lán yuán shēn 属 圆鯵属,鯵科。分布于印度洋和太平洋。产量较多,近年来已成为我国重要的经济鱼类之一。
蓝圆鯵,鯵科 Decapterus maruadsi,地方名:刺巴鱼、巴浪鱼、棍子鱼、池鱼、鳀鮕、黄鯆、黄占、池仔。
分布于印度洋和太平洋。我国产于南海、东海及黄海,以南海、东海产量较多。
渔获期有春、秋两季,在南海的粤东和粤中渔场是3至5月和9至10月为旺汛期,其中尤以春汛盛产;东海是5至6月和9至11月为旺汛期。
产量较多,近年来已成为我国重要的经济鱼类之一。其肉味鲜美,每百克肉含蛋白质22.7克、脂肪2.9克。鲜食可油煎、油炸、清蒸等,加工可制成腌干品。这种鱼生产盛期正值南方高温季节,产量又集中,因而鲜销较少,大部分加工成咸干品,故而南方俗称为“池鱼”。
蓝圆鲹的鳞片和耳石显示的年轮特征均甚清晰,都是一年形成一次,出现年轮的时间大部在5—6月;蓝圆鲹体长与体重的关系式为:W=1.652×10-6L2.947,其生长规律可用von Bertalanffy的生长方程描述,求得长度生长方程的各个参数是:L∞=361毫米,K=0.276,t0=-1.846;求得重量生长方程的各个参数是:W∞=570克,K=0.282,t=-1.80,其重量生长曲线的拐点位于t=2.098龄处。