日本须鲨俗称豆腐鲨，因其头侧具一系列皮质触须得名。为不常见之鱼种，可食用，但产量较少，不具有太大的经济价值，大型水族馆偶有展示。
须鲨因其头侧具一系列皮质触须得名。其英文名wobbegong，被认为来源于澳大利亚的土著语言，意为“毛茸茸的胡子”；大部分种类的须鲨身披华丽的图案，形似阿拉伯的地毯纹饰，因而在英语里也被称作carpet shark（地毯鲨）。
日本须鲨头和体均平扁，体长可达1米，头侧具一系列触须。眼上侧位。喷水孔大，位于眼的侧下方。口宽而浅，上下颌几乎等长，上下颌齿前后异形。背鳍两个，后位，大小、形状相似。臀鳍小，在第二背鳍之后，接近尾鳍下叶。
日本须鲨为大型夜行性底栖鲨类，主要栖息于沿海礁沙混合且海藻繁生的海床，活动少，常蛰伏于海床，伺机捕食鱼类、甲壳动物或软体动物。卵胎生，体内受精，怀孕期约1年，每胎最多产20仔。
日本须鲨分布于西太平洋区，包括朝鲜西南沿海和日本九州西岸以及中国南海、东海和黄海东部的热带及温带大陆架海域。
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