石油开采工是人力资源和社会保障部公布的一种职业。
操作各种机泵、捞油等注采设备，将注入物进行配制、加压，注入地层中，驱替、采集地层中的石油及伴住天然气到井口，并输送到集输系统的人员。
1. 操作注入井、采油井等注采设备，驱替、采集地层中的石油及伴生天然气到井口，并输送到集输系统；
2. 收集、审核、分析采油井、注入井的地质资料和生产动态数据；
3. 操作机泵设备，输送清水或处理后的含油污水至高压注水管网；
4. 操作捞油车载设备，收集油井中的石油到地面油罐中；
5. 操作高压柱塞泵、注入井井口等设备，将升压后的聚合物母液与高压水配比混合后，注入地层中；
6. 操作海洋注采井和平台设备，采集海底地层中的石油、天然气到井口，并进行处理；
7. 操作给水处理、湿蒸汽发生器等设备，制备高温高压湿蒸汽，并输送到注汽管网；
8. 操作分散装置、螺杆输送泵等设备，将聚合物干粉与溶剂配制成聚合物母液，并输送到注入站；
9. 维护保养设备，调整运行参数，进行故障分析和处理。
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