白菜拌土豆丝是一道菜品，制作材料有白菜、土豆、红辣椒等。
白菜拌土豆丝是一道菜品，制作材料有白菜、土豆、红辣椒等。
主料：白菜 500克、土豆 250克
辅料：红辣椒 20克
调料：盐 3克、味精 1克、大蒜 3克、大葱 5克、醋 10克、五香粉 1克
1. 白菜洗净切成细丝；
2. 土豆去皮洗净，切成细丝备用；
3. 把切好的白菜丝和土豆丝用开水焯一下，沥干水分；
4. 红辣椒、葱分别切成细丝；蒜捣碎；
5. 将白菜丝和土豆丝放入盘中，加入红辣椒丝、盐、味精、蒜末、葱丝、醋、五香粉拌匀即可。
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