剪裁过程是对软件工程和活动实施剪裁的过程。
包括：指明项目环境；收集信息；选取过程、活动和任务；将剪裁决定及其理由编成文档等。
可分两级：第一级，根据应用领域的不同进行剪裁；第二级，根据每一个具体的项目或合同进行剪裁。
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