暗色沙塘鳢(学名:Odontobutis obscura)是沙塘鳢科、沙塘鳢属的底层肉食性小型鱼类。体呈亚圆筒形,头大而宽,稍平扁。门上位,宽大,两颌具有细齿。体被栉鳞,鳞片较小,腹部为圆鳞。左、右腹鳍很接近,但不愈合。胸鳍大,基部不呈柄状。背鳍2个,并且分离。体背部呈黑褐色,体侧有大块的黑色斑纹。
分布于中国、日本、韩国,在中国南、北方均有分布。暗色沙塘鳢生活于湖泊、河沟的静水区或近岸浅水区。
(概述图参考来源:)
暗色沙塘鳢多生活于湖泊、河沟的静水区或近岸浅水区,通常是杂草、碎石相混杂的地区。
暗色沙塘鳢属底层肉食性小型鱼类,主要摄食虾和小型底层鱼类,兼食水生昆虫幼虫和螺、蚬等底栖动物,偶尔也蚕食同类。幼鱼主要摄食摇蚊幼虫、水生小昆虫、水蚯蚓和水生小型甲壳类、成鱼主要摄食虾类亦食小鱼和水生昆虫。冬季潜伏于泥沙中越冬。游泳能力弱。
分布于中国、日本、韩国。在中国南、北方均有分布,广泛分布于长江、珠江、钱塘江、闽江等水系。
雌性1龄性成熟,性成熟个体的最小体长为57毫米,绝对怀卵量245-2505粒,产卵期4月初到6月初,其中4月中旬到5下旬是繁殖的旺季。最适水温18-25℃,生殖场所一般都在背风湖湾内,繁殖期雄鱼在巢内发出“咕咕”叫声,引诱雌鱼入巢,雌鱼入巢后1-2天产卵,卵是一粒一粒陆续产出,而且是分散产卵,产沉性黏性卵。多在早晨,很少在下午或午夜,精子活动时问很长,可延活3小时不死。卵整齐排列黏附于蚌壳、瓦片或石块上。雄鱼有护卵特性,守护巢穴,不停摆动胸鳍,造成水流,有利于受精卵的发育,直至仔鱼孵出才离去。个别鱼有雌雄同体现象,左侧为精巢,右侧为卵巢。
卵为椭圆形,一端着生细丝,卵的长颈2.1毫米,短径1.63毫米,受精卵在室内水温15.5-27.4℃,25-30日孵出仔鱼,野外水温15.5-28.5℃,25日孵出仔鱼,初孵仔鱼全长0.7-0.75厘米,此时鳍已经完全发育,消化道已分化,孵出后即可自由生活。
暗色沙塘鳢个体小,但含肉量高、肉质鲜嫩、营养价值较高。暗色沙塘鳢个体小,但含肉量高、肉质鲜嫩、营养价值较高,在中国浙江、江苏、上海等地历来被视为名贵鱼类,深受消费者喜爱。每100克肉含蛋白质18.39克、脂肪0.98克、钙0.42克,还含有磷、铁、维生素等。人体必需氨基酸和鲜味氨基酸含量均高于一般鱼类,有滋补、益筋骨和肠胃、治水气和痔疮等功效。妊娠期和产妇多食有保健作用,与螺肉、河虾、竹笋、春韭共称为江南五大春菜名鲜。