甜叶菊,被子植物门;双子叶植物纲,菊科多年生草本植物。八十年代初引进种植,是新型糖源植物。叶含菊糖苷6-12%,精品为白色粉末状,是一种低热量、高甜度的天然甜味剂,是食品及药品工业的原料之一。
一年生或多年生草本。叶对生,稀互生,全缘,有细锯齿,有时深3裂,常离基三出脉。头状花序较小,花同型,多数排列呈疏松的圆锥花序或紧密的伞房花序;总苞柱状,常较花长,稀较短;总苞片5~6,坚硬,近等长;花序托平坦;花冠白色或紫色;雄蕊和花柱外露。瘦果线形、倒圆锥形或略纺锤形,扁平,无毛,或仅上有睫毛;冠毛1层稀2层。世界约80种,分布于南美洲及印度西部等热带地区;中国仅有1栽培种;河南郑州也有栽培。
甜叶菊可入药。约235种,分布于美洲热带和温带地区。我国引进栽培1种。深圳有栽培。