日本须鳎（学名：Paraplagusia japonica ）是舌鳎科、须鳎属鱼类。体长舌形；两眼均位于左侧，两眼分开。口下位，口裂显著成钩状弯曲；口角缘近鳃盖后缘，上颌向后达下眼下方；眼侧唇缘具触须或穗状物；眼侧无齿，盲侧具细小绒毛状齿；锄骨与腭骨无齿。鳃膜与峡部分离。眼间隔处具鳞片；眼侧被栉鳞，盲侧被圆鳞；眼侧具3条侧线，盲侧无侧线。背鳍与臀鳍与尾鳍相连；无胸鳍；腹鳍与臀鳍相连；尾鳍尖形。背鳍鳞数106-117；臀鳍软条数84-92；腹鳍软条数4；尾鳍软条数7-8；脊椎骨数58-59。眼侧体灰黑色至黑褐色，体具不规则小斑点，鳍黄褐色；盲侧白色，鳍黑色。
日本须鳎为太平洋西北部亚热带及暖温带中等大底层浅海鱼类。喜生活于水深100米上下底多泥沙质海区。长江口南、北近海颇为常见。产卵期（春季至夏季）向吕四洋和浙江北部丹山沿海浅水区移动，秋季至冬季向东移至深水区越冬。主要摄食多毛类、虾类、蟹类、贝类和小鱼。分布于西太平洋区，北达朝鲜半岛及日本北海道南部。在中国分布于海南、广西、广东大陆沿岸到台湾北侧及浙江等海区。
（概述图参考来源：）
背鳍108～119；臀鳍83～94；腹鳍4；尾鳍8～10。侧线鳞10～12+95～115。椎骨8+44～46。体长为体高3.4～4.2倍，为头长4～4.7倍；头长为吻长1.9～2.1倍，为眼径10～14.5倍，为眼间隔11.6～19.6倍，为背鳍条长3.2～4.3，为腹鳍长5.2·6.4倍，为尾鳍长2.8～3.7倍。
头体左侧黄绿褐色，体长104毫米以下小鱼体色较淡且有许多淡白色小圆斑，鳃盖部较灰暗，鳍淡褐色而边缘黄色；大鱼色较暗，体长约190毫米以上体色渐散有黑褐色小斑点，鳍暗褐色，边缘黄色。体右侧乳白色，大鱼有灰黑色小斑点；小鱼鳍黄色，大鱼鳍色似左侧。
胃粗管状。肠有15个环弯，粗短。左肝很大，右肝很小。解剖北海市体长237毫米雌鱼右卵巢尖锥状，约达第20脉棘右侧；卵巢为Ⅱ～Ⅲ期发育阶段。腹腔膜无色。鳃腔膜黑褐色。腹椎均有髓棘，第2～3髓棘粗大；最后肾脉棘长约等第一脉棘1/3。
体长6毫米仔鱼，在头背前方具2延伸的背鳍鳍条，背、腹和尾部呈膜状，头顶、下颌、鳃盖下部、肩带下部、消化管背腹面和肛门附近均散布黑色素细胞，体侧中轴具断续分布的黑色素，鳔泡明显，肌节9+42=51。体长10毫米仔鱼，背鳍最前方2延长鳍条明显缩短，背、臀和尾鳍形成，头背向前上方突出向下弯曲，吻突形成，口具须状物，鳔显著缩小。体长11毫米仔鱼，背鳍最前方2鳍条缩短至与后方鳍条等长，吻钩形成，口端位，右眼开始移动，体两侧色素各异，左侧小色素细胞增加，呈黑色，鳔消失。体长12毫米仔鱼，吻钩下移，口下移，右眼移至左侧，背、臀和尾鳍数已固定。体长16毫米时（变态末期），吻突与嘴愈合，前端呈钝圆形，口下位，胸鳍缩小，有眼侧侧线明显，无眼侧散布黑色不规则斑纹，有眼侧出现大型淡色斑纹。
日本须鳎为太平洋西北部亚热带及暖温带中等大底层浅海鱼类。喜生活于水深100米上下底多泥沙质海区。长江口南、北近海颇为常见。产卵期（春季至夏季）向吕四洋和浙江北部丹山沿海浅水区移动，秋季至冬季向东移至深水区越冬。主要摄食多毛类、虾类、蟹类、贝类和小鱼。
分布于西太平洋区，北达朝鲜半岛及日本北海道南部。在中国分布于海南、广西、广东大陆沿岸到台湾北侧及浙江等海区。
最小性成熟雌鱼体长约190毫米。产卵期为5～6月。雌、雄鱼生殖腺可区分的体长为120～130毫米，一般体长在200毫米时均可达成熟。
该种的近似种有长钩须鳎（Paraplagusia bilineata）、短钩须鳎（Paraplagusia blochi）和栉鳞须鳎（Paraplagusia guttata）。共同特征：体左侧有2条侧线，体左侧有3条侧线。
日本须鳎三中小型鱼类，以底拖网捕获较多，终年皆有产。该种鱼以制成扁鱼酥较多，但体型大者可供油炸或油煎。
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