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日本银带鲱

发布时间:2023-09-16 00:28:10

日本银带鲱,俗名丁香鱼、魩仔,为辐鳍鱼纲鲱形目鲱科的其中一种。本鱼分布于印度西太平洋海域,

日本银带鲱分布

东非、红海、马尔地夫、塞席尔群岛、斯里兰卡、印度、马来西亚、印尼、泰国、越南、菲律宾、日本、中国台湾地区、中国沿岸、新几内亚、澳洲、新喀里多尼亚、所罗门群岛、帛琉、诺鲁、马里亚纳群岛、马绍尔群岛、夏威夷群岛、萨摩亚群岛、斐济群岛、吐瓦鲁、法属波里尼西亚等海域。

日本银带鲱特征

本鱼体侧有银白色纵带,幼鱼不明显,成鱼则不易消失;口小,上主上颌骨2片,上下颌骨约略等长,上下颌骨、锄骨、舌上均有细齿,易于脱落而变无齿;腹缘钝圆无棱鳞,鳞片中型易于脱落;腹鳍小型易于破坏,背鳍有鳍条11~16枚。体长可达9.5公分。

日本银带鲱生态

多出现于岩石海岸沿岸的水域,大多发现在水色稍混浊的海面上,均以浮游生物为食,常常生活在水深10~50公尺左右。

日本银带鲱经济利用

不论鲜食或晒成鱼干均美味,适合热炒并加大量佐料食用。

日本银带鲱食物营养成分

食物名称日本银带鲱
含量参考约每100克食物中的含量
能量274 千卡
蛋白质47.9 g
脂肪7.4 g
胆固醇370 mg
脂肪酸3 g
饱和脂肪酸1.7 g
多不饱和脂肪酸1 g
单不饱和脂肪酸0.8 g
水分32 g
碳水化合物0.5 g
灰分12 g
叶酸36 μg
αE0.4 mg
(βγ)E0.1 mg
δE0.1 mg
2600 mg
170 mg
1200 mg
660 mg
1400 mg
0.41 mg
5.9 mg
0.19 mg
0.7 mg
维生素B1(硫胺素)0.02 mg
维生素B2(核黄素)0.64 mg
烟酸(烟酰胺)13.4 mg
泛酸1.36 mg
维生素B60.26 mg
维生素B1224.4 μg
维生素C(抗坏血酸)1 mg
维生素D24 μg
维生素E0.6 mg

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