深水白鲑，Coregonus johannae （G. Wagner, 1910），为辐鳍鱼纲鲑形目鲑科白鲑属的一种，已灭绝。原产于美国和加拿大间的五大湖区。
细长的身体, 中等侧扁。头部相当长，吻窄且延长;口端位，下颌通常等于上颌但是可能更长或更短。整体的颜色银色并带有粉红的彩虹色。蓝灰色或绿色的背面，侧边为蓝绿色，腹面银白色。在前颌骨与头部的顶端有色素沈著。鱼鳍主要透明或白色，腹鳍无斑点的，背鳍软条9-11枚;臀鳍软条10-16枚，体长可达26.5厘米。
主要栖息在接近湖底的深水区，属肉食性。
曾为重要的经济鱼类，因过度捕捞而导致灭绝。
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