长鳍鰤，Seriola rivoliana ，鲹科鰤属的一种鱼类。命名者Valenciennes,1833，栖息深度30-160米，是全球性分布的鲹科经济性鱼类，是科号科名F364Carangidae，食用鱼类，最大体长160cm。其他中文名有油甘、黄尾鲹。
长鳍鰤英文俗名
Rocksalmon;
长鳍鰤濒危状态
不在IUCN濒危名单中
长鳍鰤形态特征
体呈长圆形，腹面圆。脂性眼睑不发达。主上颌骨宽大，使得上颌之末端呈圆形，且延伸至眼中部之下方。上下颌各有一宽大之齿带，锄骨、腭骨及舌面皆有齿。第一鳃弓下枝鳃耙数(含瘤状鳃耙)18-19。侧线无棱鳞。尾柄两侧之肉质棱脊幼时不明显，随著成长而逐渐发展。无离鳍。尾柄处有凹槽。幼鱼时，头部具斜暗带，体侧具6条暗带；中鱼时，体侧及各鳍呈黄色、橄榄色或黄铜色。头部斜暗带仍清晰可见，体侧暗带则已消失；成鱼体色变化大，体背褐色或蓝灰至橄榄色，腹面银白至淡褐色。体侧另具一条黄色纵带，但有时不显。各鳍色暗，尾鳍下叶末端不具淡色或白色缘。栖所生态主要栖息外礁斜坡或外滩，栖息深度可达160公尺或更深之水域。成鱼为外洋性底栖鱼类，幼鱼有随漂浮物漂游的习性。主要以小鱼为食，但亦会捕食甲壳类。
长鳍鰤地理分布
广泛分布于全世界热带及亚热带海域，有些温带水域亦可发现其踪迹。台湾东北部、东部及东南沿海可发现其幼鱼；成鱼则因栖息于外洋较深的水域，较难发现于近海，是偶见之鱼种。
长鳍鰤渔业利用
一般渔法以延绳钓、一支钓、拖网、流刺网、围网、定置网捕获。肉质鲜美，可作生鱼片，亦可煎食、煮汤皆宜。.........
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