四川裂腹鱼（Schizothorax kozlovi Nikolsky），鲤科动物。体长，稍侧扁。头锥形。分布下长江上游的金沙江、雅砻江水系。属于淡水鱼。喜在流水湍急的峡谷江段生活。主食水生昆虫幼虫等。最大个体近500mm，有经济价值。
四川裂腹鱼含肉率平均为67.72%。在四川裂腹鱼100g肌肉中,钙、磷、钾、钠、镁等常量元素的平均含量在28.74~1329.33mg之间,铜、锌、铁、锰、硒等微量元素的含量平均在1.19μg~11.26mg之间,四川裂腹鱼肌肉钙磷比平均为1:79.41。四川裂腹鱼肌肉中,钙、钠、锌的含量与其个体体长或体重之间表现出了显著的相关性;在四川裂腹鱼性成熟个体和未达性成熟个体之间,含肉率及肌肉中铜的含量均存在着显著性的差异。四川裂腹鱼含肉率较高,肌肉中微量元素含量丰富,具有重要的食用价值。
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